楊淑淳2021嚴選好物

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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周國平：吝嗇　　吝嗇者對于財產的任何支出都會感覺到一種近于生理性質的痛苦，這幾乎是他的一種本能，他再富裕也難以克服這種本能。因此，財產不但不能給他帶來真正的快樂，相反，財產越多，支出的機會也越多，他反而感覺到了更多的痛苦。　　同樣的財產損失，對不同的人的傷害是不同的。在有一些人，只要不危及正常的生活，他們就很容易輕忘，不會掛在心上。在那些重財的人，卻會念念不忘，不斷在心里計算自己的損失，于是一遍遍地重復品嘗財產損失的痛苦，把那痛苦擴大了許多倍。　　人的吝嗇之心只有一把小尺子，它面對大價錢往往無能為力，卻偏喜歡在小價錢上斤斤計較。因此，即使一個從來大方的人，在菜市場上也難免會討價還價。　　對己節儉、對人吝嗇的人是守財奴，對己揮霍、對人吝嗇的人是利己主義者，對己揮霍、對人慷慨的人是豪俠，對己節儉、對人慷慨的人是圣徒。　　某人買衣服，因為不同尺寸的衣服價格都一樣，他怕吃虧，總是買最大尺寸的，結果收藏了一大堆過大而不能穿的衣服。　　一個仗義施財的(www.lz13.cn)人，如果他被竊，仍然會感到不快。這不快不是來自損失本身，而是來自他的損失缺乏一個正當的理由。可見人是一種把理由看得比事情本身更重要的動物。　　“拿自己用不著的東西做人情，我們是十分慷慨的。”某位智者如是說——這算好的呢。有些人是這樣的：即使自己用不著，如果你很需要，他也不肯給你。因為，一，如果有一天他用得著了怎么辦？這是出于吝嗇。二，他嫉妒你由此得到的滿足和快樂。 周國平作品_周國平散文集 周國平：街頭的自語 周國平：風中的紙屑分頁：123

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